Smelt og avkjøl margarinen. Bland alt det tørre. Rør inn den smeltede, avkjølte margarinen og melken, og arbeid hurtig deigen sammen. Legg plast over deigen og la den stå kjølig 1-2 timer.

Elt deigen lett sammen og kjevl den til en 3-4 mm tykk leiv. Stikk ut kakemenn, kakekoner og andre figurer. Legg dem på smurt plate og stek dem ved 200 C i 7-10 minutter. De skal være hvite og porøse når de er ferdige.

Avkjøl kakene på rist og pynt dem med pensel dyppet i konditorfarge blandet med vann. Eller sprøyt på litt melisglasur, gjerne farget med kakao. Fest en tynn trådhempe i kakene hvis de skal henges på juletreet.