En herlig forrrett som selvsagt kan lages som en hovedrett også. Den sprø spekeskinken passer perfekt til hvit fisk.
Fremgangsmåte:
1. Del fisken i fire like deler. Skyll godt av fiskeskivene, og tørk dem med kjøkkenpapir. Varm en spiseskje av oljen i en panne, og stek fisken i to minuter på hver side.
2. Stek skinkeskivene i en panne til de blir sprø.
3. Stikk ut fire rundinger av brødskivene, og stek brødrundingene i en panne med resten av olivenoljen. De skal bli gylne på begge sider.
4. Anrett rundingene på fire små tallerkener. Legg på ruccolasalat, torsk, tapenade og skinke.
Sett karakter på oppskriften
Prøv en lignende oppskrift


Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.
Om nettstedet og kontakt